Eigene Landwirtschaft
Wir bewirtschaften, was bei uns auf den Tisch kommt – Wein, Hühner, Garten, Acker. Die kürzesten Lieferketten Norddeutschlands.
Vom Acker auf den Teller. Wörtlich.
Was bei uns wächst, kommt bei uns auf den Tisch. Was wir nicht selbst produzieren, holen wir bei Bauern und Räuchereien aus der Region.
Pastoors Kamp
2016 erhielten wir die erste Weinbaulizenz im Ammerland. Heute wachsen auf dem Pastoors Kamp robuste Sorten wie Muscaris, Solaris, Weißburgunder und Spätburgunder. Die erste Abfüllung gab es 2025.
Garten & Gewächshaus
Vom Salat über Kräuter bis hin zur Artischocke wächst vieles, was später im Eiden Restaurant und im Terroir auf den Teller kommt. Im Gewächshaus von 2017 reifen Tomaten in einer Vielzahl an Sorten.
Freilandhühner
Unsere Hühner laufen im Hauspark herum und versorgen Frühstücksbüfett und Küche. Das berühmte Sonntagsei kommt von einer unserer Hennen.
Kartoffelacker
Kartoffeln aus eigenem Anbau. Klassisch gekocht, geröstet, als Püree, als Beilage zum Brataal. Die Sorten wechseln mit der Saison.
Wein, Marmelade, Honig.
Unsere eigenen Erzeugnisse können Sie im Eiden-Shop kaufen – Wein vom Pastoors Kamp, Marmeladen aus Gartenfrüchten, Honig aus unseren Bienenvölkern. Bestellungen auch per Mail oder Telefon.