Romantik HotelJagdhaus Eiden
Restaurant Terroir
Spitzenkulinarik

Restaurant Terroir

Eine konzentrierte Küche. Vier Wände, klar geschnitten. Tim Extra und Lukas Dirks führen das Restaurant als Inhaber und Köche.

Reservierung

04403 698-416

Reservierungen erst nach schriftlicher Bestätigung gültig. Hunde nicht zugelassen.


Di – Sa

18:30 – 22:00 Uhr

Betriebsferien 2026:

18.–24. Mai · 15.–21. Juni

20. Juli – 4. August

21.–27. September

20. Dezember – 5. Januar

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Konzept

Unsere Küche beginnt beim Produkt.

„Modern, klar und offener gedacht. Mit regionalen Wurzeln und zeitgemäßen Ideen.“

Zutaten mit Charakter, von guten Böden. Saisonal, produktnah, mit Respekt vor dem Handwerk. Das Terroir ist ein Ort für gutes Essen, gute Produkte und gute Begegnungen.

Geführt wird das Restaurant von Tim Extra und Lukas Dirks, die das Haus auch unternehmerisch verantworten. Die Verbindung von Garten, Hof und Küche ist enger als irgendwo sonst im Ammerland.

Terroir Detail
Garten als Speisekammer